No
podemos obviar que vivimos en un mundo en el que lo digital ha
invadido nuestras vidas, y así ha ocurrido también con el mundo de
los recetarios.
Tanto
para buscar recetas de otros, como para crear un recopilatorio de las
nuestras, hay en el mercado un montón de opciones, aplicaciones de
pago y gratuitas con las que quien no se lanza a cocinar es porque no
quiere, no por falta de información y posibilidades.
Como
decía en la intro, antes existían los libros de cocina, y los
recetarios que regalaban algunas marcas de productos (Nestlé,
Maizena, Royal, Gallina Blanca…). O las recetas que salían en las
revistas, que recortábamos y guardábamos entre las páginas del
cuaderno de recetas para hacerlas más adelante.
Ahora
hay eso mismo, y los blogs de recetas, que son un universo en sí
mismo, con blogs increíblemente buenos, pero hoy no vamos a hablar
de ellos, porque ya hablamos en la temporada pasada de los que más
me gustaban, así que hoy no voy a repetirme.
Hoy
vamos a centrarnos en aplicaciones dedicadas a las recetas y a la
planificación de nuestros menús. Hay dos grandes grupos de apps:
1.-
Las de recetas.
Es
decir, aplicaciones que recopilan recetas, que son como los libros de
recetas de toda la vida, pero en digital. En ellas podemos buscar por
nombres de recetas, por ingredientes, por tipo de plato… Hay
muchísimas, de pago y gratis, en español y en otros idiomas.
A
mí me gusta mucho la de Eroski
Consumer, YouMiam
y
la de Elle
Gourmet,
por ejemplo. O en inglés la de Jamie
Oliver,
que
aunque es de pago, tiene bastantes recetas gratis.
Igualmente,
las marcas han dado el salto a lo digital y las mismas que te
mandaban un librito de sus recetas si enviabas unos cuantos códigos
de barras, ponen a nuestra disposición ahora aplicaciones con sus
recetas. Haced la prueba: buscad un producto, y casi seguro que
tienen página web y muchos también su aplicación. En esas páginas
y aplicaciones se pueden buscar recetas, hacer una lista de
favoritos, a veces hay ofertas… Esto de poner recetas lo hacen
también algunos supermercados, como Eroski, con su página y
aplicación de Eroski
Consumer,
que está muy, muy bien, o Aldi.
La app de Nestlé
está
bastante bien (Nestlé Cocina Recetas y Menús), porque como Nestlé
es una marca tan grande y con tantísimos productos, tiene recetas
infinitas.
La
aplicación de Nestlé entra también en el segundo grupo de
aplicaciones de las que hoy vamos a hablar: la de los planners y
recetarios propios.
Otro submundo en sí mismo son las apps de recetas de aparatos para cocinar, como las de la Thermomix,
que es un submundo aparte. Por destacar una, Recetas Thermomix
del amigo JoaGarcia, gran podcaster donde los haya, pero hay
infinidad.
2.-
Recetarios online propios y planificadores de menús.
Aunque
la opción del cuaderno de papel es totalmente válida e incluso la
preferida para los amantes de lo analógico, se puede tener un
recetario online gracias a muchas aplicaciones. Y no sólo te ofrecen
la posibilidad de copiar tus recetas y tenerlas en la nube, sino que
también puedes crear tus menús semanales en las propias
aplicaciones o la lista de la compra. Algunas incluso te permiten
poner lo que tienes en la nevera para a partir de eso, darte ideas de
recetas.
A
mí personalmente, me gusta mucho Peperplate.
Esta te da opción de guardar tus propias recetas y crear tus
menús semanales, junto con la lista de la compra correspondiente.
Otra
aplicación para guardar tus recetas, mucho más bonita visualmente
que la anterior, pero sin la opción de la planificación de menús,
es Cook.
También puedes ver los recetarios de los demás usuarios, así que
esta aplicación estaría en los dos grupos: como material de
consulta, y como recetario personal online.
Otra
aplicación muy útil a la hora de saber qué hacer de comer es
Carrot.
En esta, lo primero que tienes que hacer es registrar los productos
que tienes en tu nevera, y a partir de ahí, la app te ofrece recetas
que puedes elaborar con ellos. Hay algunos paquetes de recetas que se
pueden comprar por 1 euro, pero sin pagar salen un montón. También
se puede hacer la lista de la compra. Esta no permite copiar tus
propias recetas, pero como aplicación de consulta de ideas nuevas
cuando tienes cuatro cosas en el frigorífico, está muy bien.
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